Alghe Wakame

La Wakame (Undaria Pinnatifida) è un alga marina di colore verde-nero, raccolta a mano ed essiccata a bassa temperatura (entro 38°C). Consistenza carnosa e croccante, sapore deciso. Va reidratata e cotta per 5 minuti come contorno di secondi piatti o aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Tradizionalmente utilizzata nella preparazione della zuppa di miso.

INGREDIENTI:
wakame*.

*Da agricoltura biologica

CONFEZIONE: 50 g

4,70 €
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  • Senza Glutine

Valore Energetico: 174 Kcal

Proteine: 19 g

Carboidrati: 3 g

Grassi: 2 g

Questo prodotto è naturalmente ad alto contenuto di iodio, se ne consiglia un uso in piccole quantità ed in modo sporadico: per esempio 1g di alghe secche (un pizzico) in una settimana, a persona.

Può contenere tracce di crostacei, molluschi, pesce.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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