Fagioli verdi mung

I fagioli verdi mung, conosciuti anche come “soia verde”, sono dei legumi molto ricchi di proteine ed ideali come contorno o per la preparazione di germogli.

INGREDIENTI:
fagioli verdi mung (Vigna radiata)*.

*Da agricoltura biologica

CONFEZIONE: 500 g

4,05 €
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Valore Energetico: 327 Kcal

Proteine: 23.9 g

Carboidrati: 50.2 g

Grassi: 0.53 g

Lavate i fagioli mung e lasciateli in ammollo in acqua fredda per 6-8 ore. Scolateli, lavateli con acqua corrente e metteteli in una pentola grande con circa 7-8 bicchieri di acqua (1 litro e mezzo circa). Portate ad ebollizione e cuocete a fuoco basso per 90 minuti circa. Salate a fine cottura e condite a piacere con olio, salsa di soia o gomasio.

Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, frutta a guscio, sesamo.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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