Pane casereccio di Senatore Cappelli

Preparato con un’antica e originale varietà di grano duro ad alto fusto (denominato “Senatore Cappelli”) che non ha subito mutazioni e ibridazioni da secoli, questo pane casereccio si caratterizza soprattutto per la presenza del cereale Senatore Cappelli, che esprime un elevato contenuto di proteine e risulta particolarmente adatto all’utilizzo nell’ambito delle coltivazioni biologiche. Fra le caratteristiche nutrizionali si evidenziano un ottimo contenuto di fibre, la presenza di poche calorie e pochi grassi e la quasi assenza di sale.

INGREDIENTI:
farina di semola Senatore Cappelli* 88,98%, acqua, lievito naturale di Senatore Cappelli*, sale marino, lievito*, biofrimat* (farina di grano tenero tipo “0”*, farina di malto d’orzo*, glutine di grano tenero*, agente di trattamento della farina: acido ascorbico, alfa milasi), malto d’orzo*.

*Da agricoltura biologica

CONFEZIONE: 720 g

3,75 €
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  • Pasta madre

Valore Energetico: 349 Kcal

Proteine: 12.5 g

Carboidrati: 70 g

Grassi: 1.4 g

Contiene glutine.

Prodotto soggetto a calo di peso.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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