Biotrentino

L'azienda è situata nella Val di Non, valle conosciuta per le pregiate mele coltivate sul territorio. Il suo sviluppo inizia negli anni '80-'90 quando dalla Germania è arrivata la novità dell'aceto di mela; sull'onda di questo impulso e vista la posizione strategica si è deciso di cominciare a produrre il pregiato aceto di mele. Il lavoro progettato è stato difficile iniziando con tecniche manuali per poi passare un pò alla volta ad attrezzature sempre più avanzate e moderne. Sfruttando le diverse fasi di lavorazione si è cominciato a produrre oltre all'aceto anche il succo di mela e il sidro. Tutti i prodotti derivano da mele fresche intere del Trentino-Alto Adige rigorosamente naturali senza aggiunta di conservanti e additivi. L'Azienda continuando a progredire e mirando alle esigenze del mercato, ha affiancato ai prodotti a lotta integrata anche i i prodotti biologici.